• Français
  • English

Commander

Laisser un avis

Le concept Boll N Roll

Notre vision

Boll N Roll a une vision consciente et nouvelle de l’alimentation et contribue à son échelle au changement du monde via la nourriture.

Notre mission

Notre mission est d’apporter la solution alimentaire idéale à toute une société en faisant vivre une expérience unique et inoubliable.

Nos produits

La qualité de nos produits est le pilier majeur de nos offres.

Nous nous engageons à cuisiner uniquement des produits frais et sain en faisant marcher l’économie locale.

Nos 4 piliers

Notre histoire

Chaque plat que nous proposons et chaque moment passés dans nos établissements doivent améliorer la vie des personnes au quotidien” 

Voilà ce qui a permis la création de toute pièce du concept Boll N Roll à Azim Hosseini et Melvin Marthély en juin 2018.

 

Voici l’histoire de cette entreprise éthique et en phase avec sa génération, posant un pavé de plus sur la route d’un monde meilleur.

Naissance : 1994 – 1996

Azim Hosseini à Ghazni région montagneuse d’Afghanistan, et Melvin Marthély à Paris, capitale de la France.

Le départ : 2006

Azim quitte sa terre natale pour un long voyage vers l’occident, Melvin quant à lui quitte la capitale la même année pour une ville de province nommée Tours.

La rencontre : 2011- 2014

Les deux étudiants de l’époque se rencontrent sur un banc au lycée professionnel Albert Bayet de Tours. S’en suivent 3 années d’études et d’aventures où une complicité immense est en train de naître. L’envie de changer le monde ensemble est née.

Le hasard : 2014 – 2016

Alors que les deux amis sont fraichement diplômés de leurs Bac professionnel cuisine, ils sont également admis dans la même école et feront leurs études de BTS Hôtellerie dans la même classe au lycée Jacques Cœur de Bourges. C’est durant ces années qu’ils continuèrent à parcourir le monde puisant dans les différentes cultures culinaire à la recherche des meilleurs saveurs.

Le destin : 2016 – 2017

Puisque tout cela n’était pas suffisant et parce qu’ils voient grand, ils décidèrent de pousser leurs études pour une Licence de création et gestion d’entreprise dans la restauration et se retrouvèrent une fois de plus dans le même établissement mais cette fois à plus de 500 KM du point de chute précédent !

Retrouvailles et début : 2018

C’est donc après 7 ans d’aventures, d’émotions, de partages et de réflexions que Boll N Roll prend forme. Et parce que, quand l’on sait d’où l’on vient, on sait où l’on va, la ville d’ouverture est fixée à Tours..

Découvrez toute notre histoire avec notre magazine :

Notre équipe

« La cohésion d’une équipe fait la réussite d’une entreprise »

Azim

Azim, son vécu, ses voyages et son sens de l’entreprenariat lui ont permis de se façonner une vision réaliste, objective et complète des attentes de notre monde contemporain.

Il apporte chaque jours ses qualités et ses idées pour faire de Boll N Roll l’entreprise d’aujourd’hui et de demain.

Melvin

 Melvin, globetrotter et avide de nouvelles connaissances, a su se forger un bagage solide tant théorique que pratique au travers divers postes et expériences en parcourant l’Europe, l’Asie et l’Amérique du Nord.

Sa démarche quotidienne vise à apporter une dynamique proactive et consciente à l’entreprise.

Alban

Alban, cuisinier passionné et expérimenté a rejoint l’équipe de Boll N Roll dès l’ouverture. Il est à l’origine de vos recettes préférées et innove chaque jour pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Paul

Paul, quant à lui apporte sa touche à Boll N Roll depuis début novembre après un voyage d’un an au Canada.

Il cuisine côte à côte avec Alban et gère les réseaux sociaux.

Contactez-nous !

© 2019 Boll N Roll – Tous droits réservés

Développé par Strat&Growth